岩手を食べつくす!! サンビッケ

ご当地グッズ

あわびストラップ

 中華の高級料理として使われる「ふかひれ」や「乾鮑」。「ふかひれ」は、お隣の県宮城県気仙沼市が超有名ですが、ここ岩手県三陸沿岸の乾鮑は、古くから生産地として有名。特に、大船渡市三陸町吉浜産の乾鮑は、香港などでは高値で取引されているとの事ですが、全国ではあまり知られていないのも現実です。岩手県三陸沿岸の地元でも 乾鮑を見る機会がございません。

乾あわび 乾あわびストラップ 3種類

また、ここ三陸に来ても乾鮑を調理して出してくれる料理店もない。

 そこで 岩手三陸の鮑をPRしたいとの思いがきっかけで、構想5年 思考錯誤で2年かけて極小乾鮑の製造を開拓し、ようやく完成!!

 あくまでも PR用ストラップの乾鮑です、高級な中華料理で出される乾鮑とは異なりますが、製造方法は昔から行われた手法を取り入れています。


乾あわびストラップサイズ 100円玉ぐらい

 鮑は、昔からいろいろな歌集やことわざなどがあり 今回 そのひとつ 万葉集の中で詠われた2首からネーミングしてあり、また あわびは、海の小判とも呼ばれいることからも「三陸小判」としてネーミング。今回販売予定は、3種類となります。

 製造出来る期間が冬季だけの寒い日に限り、天日干し1週間以上するために製造には時間がかかります。鮑の入荷も少量であり 手作業生産のために生産にも限界がありますことをご理解下さい。気長に待って頂ける方には お勧め!!


ことわり:この乾あわびストラップは、天然あわびを使っておりません、三陸養殖あわびを使用しております。中には、三陸の資源を無駄に使っているのでは? 資源保護のために海に返せ!!って助言される方もおられます。しかし、養殖あわびを飼育している中には、育ちの悪いものもいます。餌を食べなくなって痩せるもの、成長の悪いものなどを選び、それを海へ戻しても活きることは難しいとの事。それならば、食べることの出来ない小さなアワビを使ってストラップ製造することに。

乾あわび あわびストラップ メディア掲載

日経MJ2010年2月24日TREND BOXにて当サイトあわびストラップ紹介されました。

J-CASTモノウォッチに記事として取り上げら、WEBメディアでも速報:@niftyニュース、ニュース: MSN マネー、BIGLOBEニュース、gooニュースなどなど多数掲載

フジテレビ「満天笑店」2010年3月13日OA、2010年3月11日HBCラジオ、2010年3月20日読売新聞夕刊にも掲載。日本テレビ「PON!」天カメ教室 ちょっとウケたい授業 2010年4月1日OAで紹介されました。2010年4月5日めんこいテレビ スーパーニュースでも紹介されました。その他 当方で確認出来ないメディアも多数ございます。

巷を賑わしている「乾あわび携帯ストラップ」!!

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