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天然酵母使用の食パン

世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母菌使用でパンを焼き上げております。天然酵母と言えば、固くて酸っぱいイメージですが　白神こだま酵母で作ったパンはの特長は、鮮やかな香りとほんのりした甘みがあり　しっとりした食感、きめの細かい生地の仕上がりとなります。

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