株式会社中洞牧場創設者　現顧問　中洞正さん

　山地酪農の革命児とも呼ばれている中洞さん。岩手の大自然をそのまま放牧している牛たちがストレスの無い牛として搾っている牛乳だからこそ、人間の体にも優しい牛乳としてお届けしております。

　各方面でのＴＶ、新聞、雑誌などマスコミでもご紹介されている中洞牧場でもあります。

自然放牧の牛たちとは。。

信じられないでしょうが、こんな厳しい環境で飼育されていますが、ストレスを感じることなく自然のままあるがままに育っている牛たちを、見たことがありますか？　昔テレビアニメで　アルプスの自然の中に、ヤギと一緒に生活しながら。。ミルクやチーズを作っているところがあり、美味しそうに見ていた事を思い出します。

育てている動物ヤギと牛とでは、違いはありますが、自然の中にそのまま育てている世界がこの岩手にもあったんです。寒い季節　雪が降る中でも牛たちは、過酷の環境下で牛は元気に生きています。その牛たちを育てっているのは、中洞牧場の中洞さん達!!

中洞さんが言うには、牛乳を搾っている牛たちは、冬は干草などの水分の少ない草を食べることで牛乳は自然と濃くなり、夏はみずみずしい山の草を食べるので、自然と搾り出す牛乳は薄くなります。

これが、自然のまま放牧して育てた自然放牧牛の牛乳の特徴でもあります。

もちろん、輸入飼料や配合飼料は　いっさい与えることがありません、山の牧草の肥料にも化学肥料を与えることもなく、病気にかからないようにするワクチンも打ちません。　だからこそ　自らの体を元気にし自然に打ち勝つ強い牛でもあり、そこまで徹底して育てている自然放牧牛たちから搾った牛乳は　口当たりが本当に違います。