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No.1　焼きウニ→

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　買い物かごについて

「サンビッケ」では、地元でしか手に入らないような”おいしい食材・旬のもの・こだわりの逸品”をみなさまのお手元にお届けします。

２月５日から　サンビッケのショッピングサイトをリニューアル致しました。

商品チェック、購入される場合には　お手数ですが一旦　Topページへお進み下さい。

このページからは購入出来ませんことをご連絡致します。

安全・安心な野菜を作りたい

　食の安全にこだわり、安定した仕事を辞めて、神奈川県から岩手県気仙郡住田町に引越し、無農薬農業の取り組んでいる三浦さんの産地販売所。

今年の栽培予定としては、水田ではうるち米や古代米。畑では、キューリ、トマト、ナス、イナキビ、タカキビ、じゃがいも、大根、白菜、キャベツ、にんじんを栽培予定です。食の安全のこだわりから、いずれも完全な無農薬栽培をしておりますので、販売可能になりましたらHP上でお知らせ致します。

健康野菜は、人間の健康なからだを作る

籾殻、米糠、刈草を野積みして土着菌で分解させて土作りをしています。有機堆肥グリーンパワー、木酢、海水などを使用、防虫、防菌には　にんにく酢、にんにく焼酎、海藻エキス、馬酔木の抽出液、米糠、草木灰などを散布。一切の除草剤も使用しておりません。

食の安心と安全なものを考え。。

三浦さんとしては、無農薬野菜は見栄えが悪く、なかなか消費者には手に取ってもらえないけど、食の安全を考えている方と契約し　1品1品手間ヒマかけて安全な食べ物を作って行きたいし、望んでいる方は大勢いるのではないでしょうか？

安全な食を提供する三浦さんが岩手県の北上山系や住田町の山々であなたのために手摘み採って来た天然山菜の予約販売しています。

岩手三陸も厳しい冬が終わり、待ちわびていた春になり、桜便りも暖かい地域から聞かれる様になりました。その春の恵みの一つが「山菜」　山菜の多くは苦みがあり、アクが強いものですが、その風味が山菜の美味しさの一つでもあります。

山菜のほろ苦さが人間本来の季節を思いださせます。もしかすれば、この苦味が今の季節感のない食生活をリセットさせる味なのかもしれませんね。 　たらの芽、山ウド、シドケ、うるいなどスーパー等で販売しているビニールハウスで育った山菜ではない、本物の天然山菜をおひたしや天ぷら、あえもの等で味わってみてください。　

三浦さんがあなたの喜ぶ顔を浮かべながら山々を駆け抜けながら採ってきますよ。

それを思い浮かべながら食べる食卓は、きっと嬉しい気持ちに変わることでしょう!!

※小分け　100g程度　にて販売出来るように対応致しますので、その際には　【メール】か【お問い合わせページ】でお問い合わせ下さい

すべての山菜は、あなたのために採って来ますので完全予約販売となります。お届け日指定のご利用は出来ませんのでご了承下さい。

株式会社インデックスマガジン発行　2005年3月28日発行

「おいしい晩酌　Ｖｏｌ：６」に　山菜販売所として掲載して頂きました。

4月 5月 6月
上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬
バッケ ● ● 　 　 　 　 　 　 　

甘草

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葉わさび ● ● ● 　 　 　 　 　 　
青こごみ 　 　 ● ● ● 　 　 　 　
赤こごみ 　 　 ● ● 　 　 　 　 　
タラの芽 　 　 ● ● 　 　 　 　 　
こしあぶら 　 　 ● ● 　 　 　 　 　
はりぎり 　 　 ● ● 　 　 　 　 　
アイコ 　 　 ● ● ● 　 　 　 　
赤みず 　 　 　 ● ● ● 　 　 　
しどけ 　 　 　 ● ● ● 　 　 　
ゼンマイ 　 　 　 ● ● ● 　 　 　
うど 　 　 　 ● ● ● 　 　 　
わらび 　 　 　 　 ● ● ● ● ●