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天然山うど

うど（ウコギ科)
別名：マコウド、ケウドなど

春先の若芽が出たばかりの頃、ねぎわからナイフで切り収穫致します。自然の山で採れた物で全く別ものですから大きさにもよりますが、30ｃｍ位までのものならば、皮も柔らかく剥く必要はありません。栽培物うどにはない、独特のほろ苦さがあるますので　食べ比べてみては如何でしょうか？

収穫時期　4月中旬頃　

◆食べ方

葉を取り除き　茹でて水にさらし　和え物やおひたし　サラダ。

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商品番号　MU0020

天然山うど　1束(500g前後)

価格1,800円（内税、送料別）

	4月			5月			6月
	上旬	中旬	下旬	上旬	中旬	下旬	上旬	中旬	下旬
バッケ	●	●
甘草	●	●
葉わさび	●	●	●
青こごみ			●	●	●
赤こごみ			●	●
タラの芽			●	●
こしあぶら			●	●
はりぎり			●	●
アイコ			●	●	●
赤みず				●	●	●
しどけ				●	●	●
ゼンマイ				●	●	●
うど				●	●	●
わらび					●	●	●	●	●

天然山菜

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