天然山菜　うるい　無農薬野菜、農産物にこだわる　住田町の三浦さんの販売所

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天然うるい

オオバギボシ（ユリ科)
別名：うるい

育ち過ぎた葉は苦いが、若葉は柔らかく、特有のぬめりもうまみのひとつ。うるいは昨今の自然食ブームでだんぜん人気が上がっている山菜の代表格だ。

収穫時期　5月上旬頃

◆食べ方

生のままてんぷら、湯がいておひたし、からし醤油、酢味噌あえなどの和え物。

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商品番号　MU0060

天然うるい1束(300g前後)

価格950円（内税、送料別）

	4月			5月			6月
	上旬	中旬	下旬	上旬	中旬	下旬	上旬	中旬	下旬
バッケ	●	●
甘草	●	●
葉わさび	●	●	●
青こごみ			●	●	●
赤こごみ			●	●
タラの芽			●	●
こしあぶら			●	●
はりぎり			●	●
アイコ			●	●	●
赤みず				●	●	●
しどけ				●	●	●
ゼンマイ				●	●	●
うど				●	●	●
わらび					●	●	●	●	●

天然山菜

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