三陸毛蟹の身、蟹ミソは　本当に甘い!!

　暖流と寒流が出会う三陸沖だからこそ栄養のある海水、冷たい海水が身の締まった毛蟹が生育しているのです。三陸毛蟹の特徴としては、あまり大きくなく、手ごろなサイズとなり、それが逆に毛蟹の旨みを増しています。岩手三陸から上品質の毛蟹をお届けしています。

　お届けする毛蟹は　ボイル毛がにではなく　活毛蟹で活きが良く、身入りのよい物だけを厳選してお届けしております。ボイル毛蟹は、冷凍技術の発達で　いつでも美味しい蟹を食べることが出来るようになりましたが、どうしても、く時間が経てば経つほど本当の味を失う事も多いです。　だから、サンビッケでは、活毛蟹をお客様自身で茹で　アツアツの蟹を食べ頂こうと。。。

　それが　イチバン！！　毛蟹の美味しい食べ方です。

三陸活毛蟹の蟹ミソには　癖がない!

　毛がにの足部分をカニ味噌をつけて食べる。

　カニ味噌の甘みとカニ肉との甘みとの絶妙なバランスがあり　最も特徴的なのが活毛がにから茹であげた蟹味噌の味とボイルされているボイル毛がにの蟹味噌との違いは、まったく生臭みがないのが活毛がにの蟹味噌です。

　本来の濃厚な毛がにの蟹味噌はまさに絶品の味わいで、甘みがありトロケル美味しさですよ。

購入頂いた方からのおいしかったコメント：

フレンドネット田中　 [年代] :: ５０代　 [ご職業] :: 個人事業
[商品名] :: 毛蟹
[コメント] :: 正直、三陸から毛蟹が手に入るとは思っても見なかった。
いや知らなかった、半信半疑で１ｋｇ注文する。
配達指定日に蟹が届いたー、生だぞー．．． 親切に塩水も適量入っている、同封の茹で方を見ながら早速茹でる。待つこと30分、湯気とともに旨みが逃げないうちに家族で食べ始める。 黙々とただ食べる、「うまかったーこんなに旨いんだー」みんなの感想。 かに味噌が美味しいのは本物だ。 またいつか食いたい、楽しみに待つ。